L'alimentation de bébé entre 1 et 3 ans


A partir de 1 ans , l'enfant découvre tous les aspects de l'alimentation.

Ses repas sont variés et il va bientôt manger sans aide.

Mais ses repas doivent toujours être adaptés.

Entre 1 et 3 ans l'enfants fait de nombreuses découvertes sur le goût et  l'alimentation.

Il est important de l'accompagner dans les étapes de ses explorations gustatives.

Le manque d'adresse

A partir de 10 / 12 mois l'enfant est intéressé par le contenu de son assiette et veut toucher les aliments.

Autour de 12 mois il est capable de mastiquer les morceaux efficacement grace à ses premières molaires.

Il est très intéressé par les morceaux qu'il découvre dans son assiette et les triture et les porte à sa bouche avec ses mains.

Il essait de prendre la cuillère des mains de l'adulte.

Il se sert de ses doigts pour manger. Joue avec la nouriture, la malaxe et l'étale.

Il expérimente la cuillère et le contenu arrive rarement dans sa bouche.

Il est important de le laisser faire quitte à protéger le sol avec une toile cirée.

Découverte de la mastication

L'enfant de 12 à 14 mois mange généralement installé dans une chaise haute face à l'adulte.

A partir de 16 mois il se tient bien assis sur une petite chaise et commance à avoir une coordination main bouche assé satisfaisante pour manger seul, même si a encore parfois besoin d'aide.

Le découverte de nouvelles consistance se poursuit avec l'introduction des crudités et des légumes secs.

L'apparition des canines (18 mois) et des deuxièmes molaires (24 mois), lui permet alors de mâcher des aliments fermes, sans pour autant qu'ils soient durs.

C'est pour cela qu'il faut adapter son alimentation en particulier en ce qui concerne la texture des aliments.

Me mixage et la découpe des aliments en petits morceaux sont très important.

Les fruits, la viande et le poisson doivent être mixé jusqu'à l'âge de 2 ans.


A partir de 20/24 mois l'enfant devient autonome et le repas devient un temps fort de la journée.

Les morceaux succèdent au mixé.

Ce sont des moments très agréables ou l'enfant à plaisir à manger seul et à partager autour de la table.

Si le développement de l'intelligence et de la motricité vont de pair avec celui des sensations gustatives et tactiles,  il faut compter avec l'expression d'une volonté personnelle: c'est l'âge des caprices, du refus de certains aliments, voir du refus de manger et les adultes doivent y être préparés afin de savoir se comporter sans faire d'erreurs.

A cette âge l'enfant va avoir une alimentation qui se rapproche de plus en plus de celle des adultes et il est primordial que suivant leur exemple, l'enfant apprend à goûter de plus en plus d'aliments différents et à manger d'une façon équilibrée.

L'enfant apprend en imitant, donc le rôle des adultes est fondamental.

Pour terminer, il faut rappeler aux parents trop pressés que l'acquisition de la propreté orale (continence salivaire grâce à l'occlusion des lèvres) et l'utilisation coordonnée des outils de la table prend au total 4 à 6 ans et qu'il n'est pas raisonnable de les demander avant.





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